¿Quién dice que lo saludable no puede ser delicioso? Te enseñamos una nueva receta para Brownies que le encantará tanto a tí como a tu cuerpo.
¡Brownies con aguacate! ¿Alguna vez se te había ocurrido? Aunque no suena tan rico el sabor es mucho mejor que el de las recetas tradicionales. El aguacate viene a jugar el papel de la grasa en la mezcla para los brownies, es decir sustituye el uso del aceite y mantequilla que son grasas saturadas por no saturadas como lo es la del aguacate. Imaginense, 1/2 aguacate ¡solo tiene 50 calorias!
Esta maravillosa receta nos las enseña nuestra gran amiga, Maggie Jimenez quien es reconocida en el mundo de la gastronomía tras haber sido co-presentadora del programa de cocina y estilo de vida DELICIOSO y anteriomente Host de QUE SABOR! en Univision. Maggie por su carisma y sus recetas sanas y fáciles para toda la familia, se ha convertido en una de las figuras más queridas de la Television Hispana. Además de todo es mamá con un gran estilo….¡Una mujer EN TUS ZAPATOS!
A continuacion el paso a paso de la receta:
Para 6-8 porciones
Tiempo de Preparacion: 35 min
INGREDIENTES
½ taza de chocolate semidulce derretido
2 huevos
1 aguacate hass maduro y bien pisado
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
¾ taza de chocolate en polvo
½ cucharadita de cafe iinstantáneoen polvo
3 cucharadas de almendras trituradas
aceite en aerosol
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 350F.
Engrasar un molde para hornear con el aceite en aerosol.
Para derretir el chocolate lo puede hacer en el microhondas con mucho cuidado o en un recipiente metálico a baño maria.
Cuando el chocolate esta derretido agrega todo los ingredientes húmedos, vainilla, aguacate y huevos batiendo con batidora costantemente para que no se cocine el huevo.
Luego incorpore los ingredientes secos: azúcar, polvo de hornear, chocolate en polvo, cafe y almendras. Y continua batiendo hasta que quede todo bien incorporado.
Vierta la mezcla en el molde y hornee por 20 minutos o hasta que este listo.
Para más recetas ricas y saludables como estás: maggie-jimenez.com